PEABERRY
Зерна Peaberry це феномен, що виник у результаті фундаментальної генетичної мутації.
Цей сорт є винаходом самої природи, без втручання людини. "Піберрі" - це природна мутація, яка трапляється лише у 2-4% випадків.
Цей сорт є винаходом самої природи, без втручання людини. "Піберрі" - це природна мутація, яка трапляється лише у 2-4% випадків.
- Назва: Піберрі
- Країна походження: Індонезія
- Виробничі площі: острів Суматра, Ачех
- Висота плантації над рівнем моря 1600м.
- Виробництво (т/рік): до 2
- Ручний відбір зерна
- Склад зерна: 100% Арабіка (Піберрі не менше 90%)
- Вміст кофеїну: від 1,5 до 2,7%
- Ступінь обсмажування: Середня
- Оптимальна температура зберігання: від 13 до 28 ℃
- Термін придатності до споживання: 12 міс.
- Вага нетто: 1000 гр.
Що таке Кава Піберрі?
Кавові зерна одержують із кавової ягоди, яскраво-червоних плодів кавового дерева. Кавовий плід складається із зовнішньої оболонки, всередині якої зазвичай два насіння. Це насіння стиснуте разом, що надає їм плоску сторону. Так виглядає звичайне кавове зерно....
Peaberry – це загадка природи. Природна мутація, за якої зерно росте одне всередині кавової ягоди, а не разом із двійником. У них відсутня знайома плоска сторона, яка є у звичайних зерен і нагадує горошину. Ніхто не зміг з'ясувати причину цієї генетичної мутації, але ми знаємо, що приблизно 2-4% усіх кавових ягід мають феномен "Піберрі" і вони вважаються одними з найкращих кав у світі.
Місце народження Піберрі
Сорт кави Піббері створила сама природа, людям залишається її тільки знайти серед інших кавових зерен. Наше джерело Peaberry знаходиться в північній частині острова Суматра (Індонезія), розташоване в провінції Ачех на гірському хребті Пусат - Гайо.
Доставка
Доставка по Києву здійснюється Новою Поштою або кур'єром
В Одесу, Харків, Дніпро, Львів та будь-яке інше місто доставляємо Новою Поштою
В Одесу, Харків, Дніпро, Львів та будь-яке інше місто доставляємо Новою Поштою
Способи оплати
 | |  |  |  | |
