KOPI WINE

Наш Kopi Wine - это уникальный кофе, который имеет различные вкусы и аромат напоминающий вино. Винный кофе (кофейное вино) не содержит алкоголь и безопасен для употребления. Данный вид кофе, позволит открыть вам настоящую многогранность и игру вкусов при добавлении различных ингредиентов и способов приготовления.


  • Название: Kopi Wine
  • Страна происхождения: Индонезия
  • Производственные площади: остров Ява, Бандунг
  • Производство ( кг / месяц ):  до 500
  • Состав зерна: 100% Арабика
  • Содержание кофеина: от 1,2 до 3,0%
  • Содержание алкоголя:  0°
  • Степень прожарки: Средняя
  • Оптимальная температура хранения:    от 13 до 28 ℃
  • Срок годности: 12 мес.
  • Вес нетто:  250 гр.

890 грн.

КОФЕ КОТОРЫЙ ИЗОБРЕЛИ В ИНДОНЕЗИИ

Вы когда-нибудь пробовали винный кофе? Как вы знаете, кофе - это напиток с кофеином, который имеет различные вкусы. Способы обработки кофе варьируются, один из которых - процесс ферментации.
Чтобы вы могли насладиться чашкой винным кофе, сам кофе проходит длительную обработку.
Изготовление винного кофе начинается со сбора спелых кофейных зерен, а затем кофе будет проходить процесс ферментации, этот процесс составляет от 35 до 45 дней.

Следующий процесс - очистка плодовой кожуры от сухих семян и дальнейшая сушка, чтоб создать сильный вкус и аромат вина.


Поскольку процесс занимает почти два месяца, вполне естественно, что цена на этот кофе очень отличается от обычного.

Ферма в которой собирается наш Копи Вайн, сертифицирована организациями.