WILD KOPI LUWAK
Наш Wild Kopi Luwak является самым ярким примером настоящего Копи Лювак, который вы найдете.
Эти зерна арабики обладают богатым ароматом, который заставит вас мечтать о большем. Побалуйте себя этим роскошным лакомством и ощутите вкус самого изысканного кофе.
- Название: Дикий Копи Лювак
- Страна происхождения: Индонезия
- Производственные площади: остров Ява, Бандунг
- Высота плантации над уровнем моря 1000 - 1600м
- Производство ( кг / месяц ): от 100 до 200
- Метод сбора урожая: ручной сбор
- Состав зерна: 100% Арабика
- Содержание кофеина: от 0,1 до 1,5%
- Степень прожарки: Средняя
- Оптимальная температура хранения: от 13 до 28 ℃
- Срок годности: 12 мес.
- Вес нетто: 200 гр.
Почему выбирают наш Wild Kopi Luwak?
Мягкий, сбалансированный вкус, с которым не может сравниться ни один другой кофе. Не нужно добавлять какие-либо нездоровые ингредиенты в наш кофе Копи Лювак, потому что натуральный вкус этого кофе единственный в своем роде. Вкус с деликатной горчинкой, мягкий и сбалансированный, от природы нежный, в нем сочетаются темный шоколад, ирис и карамель.
Кофе Лювак — ценный подарок, потому что это не только оригинальный, а еще и самый дорогой кофе в мире. Килограмм его стоит от 300 до 800 долларов. Стоимость продукта обусловлена тяжелым ручным трудом, которую выполняют люди для сбора кофейных зерен: им приходится практически весь день искать фекалии циветты среди кофейных деревьев. Затем собранный материал надо промыть, высушить, обжарить. Также на цену влияет и нестабильно малый объем продукта.
100% Дикий Копи Лювак
Наша плантация расположена в самом сердце пышной среды обитания Циветы на ост.Ява (Индонезия), где обитает около 1400 диких особей (также известные как Civet Cats). Они могут сами выбирать, какие кофейные плоды хотят потреблять и придерживаться своего разнообразного натурального рациона, который обогащает вкус нашего восхитительного кофе Копи Лювак.
Как приготовить Копи Лювак?
Итак, вы решили пойти дальше и купить упаковку жареных кофейных зёрен Копи Лювак.
Чтобы приготовить самую лучшую чашку кофе Kopi Luwak, вы должны следовать этим 6-ти простым рекомендациям.
Шаг 1. Купите хороший пакетик кофе Копи Лювак.
С целью приготовить лучшую чашку Копи-Лювак, вам нужны самые лучшие кофейные зёрна. Чтобы получить самые лучшие и свежие зёрна, покупайте кофейные зёрна целиком, а не молотыми. Молотый кофе очень быстро становится черствым, поэтому лучше купить пакет и размолоть его дома самостоятельно.
Шаг 2. Никогда не храните кофейные зёрна Копи-Лювак в холодильной камере.
Хранение кофейных зёрен в холодильной камере, не даст кофейным зёрнам полностью раскрыть свой аромат. Храните зёрна при комнатной температуре.
Шаг 3. При заваривании кофе обязательно используйте чистую воду.
Если у вашей воды неприятный вкус, скорее всего и у кофе будет плохой вкус. Убедитесь, что используете самую лучшую воду.
Шаг 4. Заварите кофе при температуре 94 градуса по Цельсию.
Температура является ключевым фактором при приготовлении кофе. В результате обязательно заваривайте кофе при температуре 94°C для достижения наилучших возможных результатов.
Шаг 5. Убедитесь, что вы используете правильный помол.
Если вы делаете эспрессо, используйте «мелкий» помол. Если вы завариваете кофе в турке, используйте «средний» помол. А если вы варите кофе во френч-прессе, используйте «крупный» помол.
Шаг 6. Всегда варите свежий кофе!
Никогда не заваривайте кофе повторно, потому что он будет другим по вкусу. Также всегда обращайте внимание на срок годности зёрен.
Кто бы мог подумать, что Wild Kopi Luwak
может быть таким полезным
В 2013 году исследователи из Университета Осаки и Индонезийского научно-исследовательского института кофе и какао объединились для изучения биологических и метаболических различий между Копи Лювак и другими видами кофе. Результаты показали, что польза для здоровья от кофе Лювак намного превосходит пользу любого другого кофе. Исследователи определили, что Wild Kopi Luwak имеет значительно более высокий уровень яблочной кислоты, известной своей способностью быстро увеличивать энергию, лимонной кислоты - для борьбы с образованием камней в почках и увеличения абсорбции железа. Также инозитола - для предотвращения депрессии и беспокойства.
Доставка
Доставка по Киеву осуществляется Новой Почтой или курьером
В Одессу, Харьков, Днепр, Львов и любой другой город доставляем Новой Почтой
